NANO-LOT BIOLOGIQUE DU HONDURAS | GLORIA MEJIA

NANO-LOT BIOLOGIQUE DU HONDURAS | GLORIA MEJIA

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GLORIA ESPERANZA MEJIA EST LA PROPRIÉTAIRE D'UNE PETITE FERME APPELÉE LAS PALMAS, DANS LA RÉGION DE COPAN AU HONDURAS.

BIEN QU'ELLE N'AIT PAS DE FORMATION EN AGRONOMIE NI D'EXPÉRIENCE DANS LA PRODUCTION DE CAFÉ, GLORIA A ÉTÉ CONTRAINTE DE REPRENDRE LA DIRECTION DE L'EXPLOITATION EN 2011, APRÈS QUE SON MARI SE SOIT GRAVEMENT BLESSÉ AU DOS ET N'AIT PLUS ÉTÉ EN MESURE DE TRAVAILLER. PEU DE TEMPS APRÈS QU'ELLE AIT PRIS LA DIRECTION DE L'EXPLOITATION, LA FERME A ÉTÉ DÉCIMÉE PAR LA ROUILLE DES FEUILLES DE CAFÉ. EN RAISON DE LA MALADIE, PENDANT DEUX ANNÉES CONSÉCUTIVES, GLORIA N'A PAS PU PRODUIRE UN SEUL SAC EXPORTABLE DE SA RÉCOLTE, ET A ÉTÉ TRÈS PROCHE DE RENONCER AU CAFÉ. 

C’EST AINSI QUE GLORIA A REJOINT LA COOPÉRATIVE ARUCO À LAS PALMAS AFIN DE COORDONNER SA CUEILLETTE À LA FERME. GLORIA A ÉGALEMENT COMMENCÉ À ENSEIGNER LES PRINCIPES DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE ET DE LA PRÉPARATION D'ENGRAIS ORGANIQUES AUX AUTRES PRODUCTEURS LOCAUX. ELLE A CRÉÉ UNE PARCELLE DE DÉMONSTRATION DANS SA FERME AFIN QUE LES PRODUCTEURS PUISSENT TRAVAILLER ENSEMBLE POUR CRÉER DE L'ENGRAIS ORGANIQUE. POUR CE CAFÉ D’EXCEPTION, GLORIA PERÇOIT UN REVENU 167% SUPÉRIEUR À LA MOYENNE HONDURIENNE.

RARETÉ NANO-LOT

SCORE 87.75/100

GRADE SHG EP

PROCESS BLACK HONEY

VARIÉTÉ CATIMOR

ALTITUDE 1 450M

NOTES MIEL, ABRICOTS, PÊCHES, MANGUES